Endive Carmine

Une idée de recette


 

Sandwich carmine, jambon fumé, poires

INGRÉDIENTS pour 4

  • 2 Endives Carmine
  • 8 tranches Pain de mie aux céréales
  • 4 tranches Jambon fumé
  • 2 Poires
  • 125 g Fromage frais à tartiner
  • 1 cuil. à café Moutarde
  • PRÉPARATION

    1. Découpez de fines lamelles de carmine.
    2. Dans un bol, mélangez le fromage frais et la moutarde.
    3. Détaillez le jambon en lanières.
    4. Pelez les poires, épépinez-les puis coupez-les en fines tranches.
    5. Toastez légèrement les tranches de pain.
    6. Tartinez-les avec le fromage frais à la moutarde.
    7. Répartissez la carmine sur la moitié des tranches.
    8. Recouvrez de poires et de jambon.
    9. Refermez avec le reste des tranches de pain.

    BON APPÉTIT !