PRÉPARATION

Préchauffez le four à 210°C (th.7). Détachez les feuilles des endives et faites-les revenir entières, dans une sauteuse, avec l’huile d’olive, 5 minutes sur feu moyen en remuant de temps en temps.

Disposez la pâte à pizza sur une plaque, garnissez des feuilles d’endives poêlées, puis surmontez de tranches de tomates et de tranches de mozzarella. Répartissez les crevettes et les moules, et enfournez pour 12 à 15 minutes.