Friseline

Une idée de recette

salade friseline
 

Salade de Friseline à la périgourdine

INGRÉDIENTS pour 4

  • 6 Friseline
  • 12 tranches de magret de canard fumé
  • 2 pommes granny
  • 200 gr de foie gras
  • 40 gr de pignons de pin
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 5 cl de vinaigre de cidre
  • 10 cl d’huile d’arachide
  • Sel / Poivre

    • PRÉPARATION

    1. Mélangez la moutarde et le vinaigre de cidre, ajoutez le sel, le poivre, l'huile en filet.
    2. Réservez la vinaigrette.
    3. Dans chaque bol, disposez les feuilles de Friseline avec un filet de vinaigrette.
    4. Ajoutez les dés de pommes, les dés de foie gras, les tranches de magret de canard et les pignons de pin.

    BON APPÉTIT !

    friseline