PREPARAZIONE

Spellate l’indivia. Scolate i ceci. Pelate la cipolla e tagliatela a rondelle sottili, staccate gli anelli con le dita. Mescolate tutti questi ingredienti in un’insalatiera, con i pomodorini gialli.

In una ciotola, mescolare l’aceto di vino, sale, pepe e olio d’oliva. Riempire l’insalata di questo condimento.