PREPARAZIONE

Spegnete finemente la cipolla rossa. Tagliate la base dell’indivia e tagliateli a striscioline. Tagliate i pomodori e la feta a cubetti. Tagliate le olive in quattro.

Versate tutti gli ingredienti in un’insalatiera. Aggiungete il basilico cesellato, l’olio e l’aceto. Salete, pepate e mescolate.