PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 200°C (th.6/7). Spegnere l’indivia, sbucciare e tritare gli spicchi d’aglio. Mettetele in una saltatrice con l’olio d’oliva, salate e pepate e fate sudare a fuoco lento per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Tagliare il basilico, quindi aggiungerlo nella padella e mescolare. Rivestire la pasta sfoglia con uno stampo per torte e versarvi questa preparazione. Cosparsi di olive nere e pinoli. Infornare per 25 minuti.